Som alla andra, tittar även jag på paradise hotel, och jag måste få säga att jag blev jäkligt besviken igår när Jeppe var tillbaka. Han ser ju bra ut, utan tvekan, men han har ett så jäkla sliskigt beteende enligt mig, så han får gärna åka ut igen!
Jag tycker defnitivt att Aina ska vinna hela rubbet, och av killarna är det Nicklas eller Tobias .

Påväga mot praktiken nu, och tack och lov gav min handledare mig 1 h sovmorgon, tur är väl det, hade aldrig pallat stiga upp idag!
Slutar vid 2 tiden så blir väl hem och lägga sig och vila någon timme, känns det som!

Fyfan vad kallt det är ute!
Och fyfan vad det blåser, tror jag både höll på att frysa ihjäl och flyga iväg!
Måste få säga att bönderna har varit flitiga på vägarna, då all snö äntligen ligger där den ska

Då blir det snart att sticka till praktiken och ska jobba min första kväll där, ska bli spännande!
Dock blir jag trött på bara tanken om att jag inte är hemma förrän halv 12 och ska upp igen klockan 5 imorgon biti...
Dagens outfit

Tänk att ha en sådan vän som gör att hela ens dag blir bättre bara man får ett meddelande av henne. Fast man inte pratat och träffats på några veckor så känns det som om man fortfarande pratat varje dag. Tänk om man hade haft en vän, som alltid hade funnits där för en när man är lite deppig, går igenom svåra perioder i livet, och som man kan gråta ut hos. Tänk som man hade haft en sådan vän, som man bara visste att man kommer ha kontakt med hela livet, och när man är gammal och glömsk och inte vet vilka man är längre, så kommer man ändå ha en massa samtal, som kommer vara helt obegripliga, men ändå så meningsfulla. Tänk om man hade haft en vän med samma humor, och som man skrattade med så fort man träffas eller pratar.

Otroligt men sant, jag har faktiskt en sådan vän!

Vi har inte träffats eller pratat direkt sedan nyår, men idag när du skrev till mig, så rädda det min dag, jag blev så himla glad!

Du är en helt underbar vän, och jag är otroligt stolt över den person du blivit, med ditt självförtroende och allt annat du fått på köpet!

Du var fantastisk innan, men nu tror jag inte du kan bli mycket bättre!

Har varit inne och kollat på hotell och sånt i lite mer "udda" länder att åka på semester till, och kan ju bara säga att jag måste gifta mig rikt! Shit vilka hotell, stränder och natur det finns, hade velat uppleva allt!

Utan att ljuga så har jag alltid varit mycket intresserad av att vilja åka till länder som inte så många andra har besökt. Både för att sola, bada och äta fint, men även för att få uppleva djur och natur, tänk vilket äventyr! Jag är nog mycket mer intresserad av att åka till dessa ställen än att åka på festresa till Sunny Beach, Magaluf eller Alanya, men sen är det också roligt, men festa och sånt kan man ändå göra i Sverige, det är inte direkt som att man kan dycka och titta på udda fiskar och havssköldpaddor, ligga och sola på en krit vit sand, uppleva vilda elefanter, zebror och andra märkliga djur och en orörd natur här i Sverige!

Tänk er bara att få åka till Mexico och uppleva deras natur och kultur, eller åka till Maldiverna, en liten liten ö, där det endast finns 2-3 hotell, och en massa natur och kritvit sand, eller varför inte åka till Kenya för att titta på djuren och klart blått vatten, eller Jamacia, Kap Verde, Indien, Kina, Barbados och en massa andra intressanta länder. Dock går en sådan resa beroende på hotell mellan 15.000-50.000 per person, och det är ju svårt att få med någon på en sådan dyr resa, men blir väl till att spara för min del!

Igår var jag först på fotbollsturnering i skolan, och jag var med och spela, faktiskt! Gick väl hyfsat bra, men vi kom dock inte vidare för att vi hade gjort för få mål, men vi vann märkligt nog 2 matcher av 3, så det är godkänt.
Efter det åkte jag hem och började plocka undan och laga mat, för jag skulle bjuda Ellinor, Carolin och Sara på tre rättersmiddag. 
Gick riktigt bra med matlagningen måste jag få säga, jag tyckte allt var gott och det verkade som de övriga också gjorde det.

Tack för en trevlig kväll tjejer!

Recepen enligt hur jag gjorde det:

Krustader med skinkröra

(4 personer)

12 st. krustader

5 skivor rökt skinka

 1 dl riven ost

1 dl Cream fraiche

1 vitlöksklyfta

Salt, peppar

Hacka skinkan och vitlöken i små bitar, riv osten och blanda det med cream fraichen. Smaka av med salt och peppar.

Krämig broccolipasta   

(4 personer)

500 g Pasta

1 st broccoli bukett

1 paket bacon

1,5 dl vispgrädde

1 dl riven ost

1 vitlöksklyfta

Salt, peppar

Koka pastan enligt förpackning. Skär broccolin i små bitar och fräs på stekpannan med lite olja. Skär baconen i mindre bitar och lägg ner tillsammans med broccolin. Smaka av med vitlök, salt och peppar.

Till sist häller du ner grädden och vrider ner till låg värme. Rör ner osten.

Häll av vattnet från pastan och vänd ner i stekpannan och rör om så att allt blandas väl.

Servera med sallad och några skivor nybakat bröd. 

Snabb cheesecake

(4 stycken)

250 gram kesella, hallon

1/5 lime

1,5 dl vispgrädde

8 stycken digestivekex

3 dl blandade bär

Vispa grädden och blanda den med kesellan och limesaften. Smula sönder digestivekexen och fördela dem jämnt i 4 portionsformar. Häll sedan lite av blandningen övan på och smula yterligare lite digestivekex på, och sedan dela upp resten av blandningenoch toppa med bär.

Kan ju säga att det har sina nackdelar att bo ute på landet när det är snö.

Eftersom att det är så öppet överallt så blåser och fyger snön åt alla håll, så på vissa ställen är det hur mycket snö som helst, medans på andra är där nästan inget alls.

Jag har dock uturen att bo mitt i mellan två ställen där det alltid lägger sig en massa snö, där det endast är traktorer som kan ta sig fram. Så hela morgonen har jag sutitt och bevakat bilarna som kört fast, när bönderna har får upp den ena, kör den andra fast...

Men samtidigt får man uppleva hur en riktig vinter är, medans de som bor i staden, bara hinner njuta en liten stund innan det har blivit slask av det i med alla bildar och männikor som springer runder. Så jag är ganska nöjd ändå!    

Om ni tittar noga är där en bil som sitter fast

Upp till knäna på lillebrodern som nästan är lika långa som mig